Dagens solnedgang over Køgevej klokken cirka 20:15 …

… som jeg oplevede og fotograferede den fra vores altan.

🙂

Selv om klokken ikke er mere end et kvarter over tyve, så er både min Skat og jeg ved at være rigtigt godt gammeldags trætte. For igen i dag har vi begge to knoglet rundt, imens vi har prøvet på at få aflivet endnu en god håndfuld af diverse små og større hængepartier.

Faktisk har vi brugt hele vores påskeferie til at prøve på at komme lidt til bunds i alle de mange opgaver, som vi alt for længe har været nød til at udsætte, simpelhen fordi vi begge to har manglet det nødvendige overskud samt den fornyde tid til at klare dem.

Vi er langt fra kommet til bunds med hensyn til aflivningen af diverse små og store hængepartier. For hver gang vi få klaret en opgave, så dukker der lige et par tre nye opgaver op, som det også ville være skønt, hvis vi lige kunne få klaret, og på den måde bliver vores liste over ting, som vi gerne vil have klaret, jo kun længere og længere, jo mere vi prøver på at afkorte den.

… frugtsalat ala Tine, kogte kartofler, skinkeculotte og dertil nogle skiver rugbrød.

En dejlig lækker og yderst velsmagende søndags menu, som egentlig ikke var særlig dyr. Da skinke-culotten blev købt på tilbud hos Føtex i går. Så vi fik 732 gram skinkeculotte for 36,53 kroner og det er for vores vedkommen kød nok til to dage.

Så menuen i morgen bliver nok mere eller mindre en genudsendelse fra i dag.

Dagens solnedgang over Køgevej klokken cirka 19:30 …

… og klokken cirka 19:45 …

… som jeg oplevede og fotograferede den fra vores altan, imens min Skat var i fuld gang med at tilberede vores aftensmad, som er lige ved at være klar til at blive spist.

Det endte med, at min Skat ikke kunne finde ud af, hvilken af bogens 112 forskellige opskrifter, han skulle bruge, og derfor så fandt han på sin egen opskrift, som kom til at indeholde noget af det, som vi havde hjemme. Det vil blandt andet sige ananas …

… som blev skrået i meget små terninger, der kom ned i dejen, som også lige havde fået en skefuld kakao.

Dejen blev så fordelt i de tolv muffins-forme …

… og de ser dejlige ud nu …

… hvor de lige er kommet ud af ovnen. De skal dog nok lige have lov til at køle lidt af, før vi smager på dem.

😉

Den ene af de to novemberkaktusser, som vi har stående på svævehylden i køkkenet, er kommet i forårs- og påskehumør, så derfor har den sat to meget fine store blomster …

… og der er flere på vej. For den har masser af små og store grønne knopper og den slags plejer at ende med at blive til lyserøde blomster. Faktisk er det ret så pudsigt, for små lyserøde knopper på en novemberkaktus plejer at ende med at blive til grønne blade.

🙂

Vores to nye mini orkideer er sprunget lidt mere ud …

… og lige nu ser det ud til, at de konkurrer med novemberkaktussen om, hvem af de tre der er kønneste.

… står alle vores potteplanter i soveværelsevinduet …

… såvel som alle vores potteplanter i køkkenvinduet …

… samt alle vores potteplanter på svævehylden i køkkenet …

… og nyder tilværelsen samt det der underlige lyse varme noget, som strømmer ind af vinduerne til dem. Imens står alle vores små blomsterbørn …

… på vores spisebord inde i stuen, imens de venter på, at temperatueren ude på altanen skal blive lidt højere, så de kan komme derud igen i dag. Hvor de rigtigt kan komme til at suge solens dejlige livgivende lys og varme til sig.

Min Skat sidder på vores stuegulv …

… han er i fuld gang med at rydde op i samt sortere i en hel masse forskellige papirer for Farmor. Det er desværre endnu et af vores alt for mange hængepartier, som kun bliver større og mere uoverkommeligt jo længere tid, der går, før vi får klaret den opgave.

Selv sidder jeg ved min computer, hvor jeg er i fuld gang med at gennemse nogle af de mange billeder, som jeg har nået at fotografere i løbet af indeværende uge. Det er så meget, som jeg meget gerne vil fortælle og skrive om, men den nødvendige tid og det fornødne overskud har endnu ikke været til stede og det er det desværre heller ikke lige nu, men jeg vil prøve på at som minimum få skrevet en lille liste ( endnu en liste ) over alle de indlæg, som jeg gerne vil skrive og så vil jeg prøve på at skrive dem efterhåndens, som jeg får overskuedet samt tager tiden dertil.

Nu vil jeg stoppe mit bloggeri for denne gang, for jeg er lige kommet til at love min Skat, at jeg vil forsætte med at rydde op i samt sortere i alle Farmors papirer, imens han går i gang med at bage en omgang muffins til os. En af opskrifterne i bogen ( "Favoritter – Muffins & kager – Over 100 opskrifter" ), som han fik i sit påskeæg fra mig i går, skal prøves efter.

Jeg ønsker jer alle sammen derude i Blog-land en rigtigt god forsat påskesøndag.

… er der godt nok rigtigt mange timer til vi er nået til her hos os. Da vi aldrig når at få vores aftensmad før et sted imellem klokken 18:00 og klokken 20:00, men derfor komme dette indlæg nu alligevel til at handle lidt om aftens menu.

I den sidste måneds tid har der været en følgeton, der hedder "Aftens menu …", her på min blog. Fordi jeg hver aften har taget et fotografi af den først potion af vores middagsmad, som jeg har hældt op til mig selv. Dette billede er sammen med en kort beskrivelse af aftens menu blevet lagt ud på min blog.

Dette har jeg gjort, fordi jeg dermed kunne notere både med billeddokumentation og ord, hvad vi har fået at spise til middagsmad i løbet af den sidste måneds tid og dermed kan jeg også se, om det virkeligt passer "at det har vi da lige fået".

Allerede nu her efter den første måneds tid med "Aftens menu …", kan jeg se, det ikke er helt forkert, når vi selv føler, at der er visse af retterne, som vi får temmeligt tit, for det er der. På den anden side kan vi også se, at tit ikke er helt så tit, som vi selv troede.

Der er da også mange retter, som vi selv føler, at vi får tit, som vi slet ikke har nået at få i løbet af den sidste måneds tid. Så for lige som at have en mulighed for at finde ud, hvor lang tid der går imellem, vi genbruger middagsmads ideerne, så forsætte jeg med "Aftens menu …" i et stykke mere.

For ni år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg denne artikel om påsken, som jeg her vil bringe et lille udklip fra …

Det var om søndagen, at man fik besked om Jesus genopstandelse fra de døde, og påskedag er derfor kirkens glædesdag.

Dagen er officiel flagdag i både Danmark, Finland, Island, Norge samt Sverige og da den jo falder på en søndag, er den derfor helligdag i alle fem lande.