For ti år siden, da jeg stadigvæk boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg denne artikel om Hundedagenes slutning, jeg her vil bringe et lille udklip fra …

I dag den 23. august 2010 slutter de frygtede Hundedage, der startede den 23. juli 2010. Sådant er det hvert eneste år og sådant har det været hvert eneste år stort set lige siden tidernes morgen eller i hvert fald lige siden den gang, hvor menneskerne begyndte at interessere sig for himmellegemernes årlige vandring samt dens betydning for livet på jorden.

Det var de gamle egypter samt romer, der fandt ud af, at Hundedagene skulle ligge i perioden fra og med den 23. juli samt til og med den 23. august. Det skyldes, at stjernen Sirius, der også bliver kaldt for Store Hund, da den er største af stjerne i stjernebilledet Store Hund, i sin årlige vandring på himlen befinder sig nærmest på solen og dermed mente man, at Sirius tilføjede ekstra varme til denne.

Under alle omstændigheder så er perioden i hvert fald den varmeste tid af året på den nordlige halvkugle, og det har muligvis givet anledning til alle myterne om at mælken bliver sur, kød rådner, hundene bliver bidske og så videre. Selv Homer beskrev Sirius som "et ondt varsel som påfører en allerede lidende menneskehed uudholdelig smerte".

Med Hundedagens slutning slutter altså ikke kun et særlig uheldig tidspunkt af året, men også den varmeste del af året i hvert fald her på den nordlige halvkugle og dermed betyder Hundedagens slutning også, at sommeren er ved at være slut samt at efteråret med den efterfølgende vinter desværre allerede er på vej.

… kogte porrer, der er pyntet med lidt friskkværnet peber, kogte kartofler, frikadeller ala Peter med blandt andet knust bacon, chili, knust hvidløg samt fint revet grøn peberfrugt, der er pyntet med lidt ketchup, samt nogle skriver rugbrød.

Jeg har været inde på det før både i forbindelse med vi sidste gang tøede fryseren af, så den kunne blive gjort ren, og i forbindelse med vi forrige gang ajourførte vores liste over fryserens indhold, men det korte af det lange er … at min Skat og jeg har oprettet et tekstark, hvori vi har noteret alt det, vores fryser indeholder.

Hver gang vi tager noget ud af fryseren, bliver det slettet på denne lagerliste og hver gang vi putter noget ind i fryseren, bliver det skrevet på denne lagerliste. På den måde har vi hele tiden både overblik samt styr på lige præcist hvad, vi i grund har i vores fryser samtidigt med der aldrig nogen sinde er noget, der når at blive for gammelt eller at udløbe, før vi får det brugt. For selvfølgeligt har vi også lige noteret mindste-holdbarhed-datoen ud for den enkelte varer på vores lille lagerliste.

Sidste gang vi ryddede op i vores fryser, nåede ingen af os at skrive fryserens indhold ind i det omtalte tekstark, men kun ned på et stykke løst papir og efter vi i over otte måneders tid har streget ud samt skrevet nyt på dette løse stykke papir, var det efterhåndens blevet "lettere" uoverskueligt af gennemskue vores lagerliste over fryserens indhold. Så derfor blev vi enige om, at nu skal det altså være.

Så fryserens indhold blev lagt ud på køkkenbordet, og imens jeg så lagde de forskellige ting ned i den af de fire skuffer, de hører til, så ajourførte min Skat vores lagerliste på computeren …

… hele opgaven tog under tre kvarters tid også selv om vi måtte ordne den ene af skufferne og jeg fristet næsten til at skrive og selvfølgeligt den af skufferne, der rummer mest, to gange, fordi computeren gik ned, før den havde gemt alle ændringerne i vores tekstark over fryserens indhold.

Nu er opgaven løst og vi har atter det fulde overblik med hensyn til vores frysers indhold, hvilket føles enormt dejligt, for nu ved vi også, hvad vi mangler og især hvad vi har plads til i vores fryser.

For ti år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den artikel om Sankt Symforians dag, jeg her vil bringe et lille udklip fra …

I dag er det Sankt Symforians dag og dagen er officiel mindedag for en ung romersk mand, der i år 179 led martyrdøden ved halshugning, da han ikke ville ofre til gudinderne i Cybeletemplet og pudsigt nok så er det det eneste man ved om ham.

I det gammel bondesamfund betragtede mange Sankt Symforians dag som efterårets officielle startdato altså lige som vi nu gør det med den 1. september.

… kogte kartofler, masser af bløde løg, kogte porrer, der er pyntet med lidt friskkværnet peber, engelskebøffer samt nogle skriver rugbrød.

Lige om lidt vil jeg tage disse fire nye kataloger …

… med ud på altanen, hvor jeg vil holde de alt andet end små plantepusser med selskab, imens jeg skriver en ønskeseddel over alt det, jeg godt kunne tænkte mig.

Min Skat havde en aftale med sin frisør ved 12:00 tiden og da han kom hjem derfra, kørte vi en tur ud til Stof & Stil, hvor vi skulle hente et hold af de nye kataloger til både Wivi og mig. End videre kom jeg til at købe to små klare plastik æsker med et stort samt fire små rum, der kan bruges til opbevaring af for eksempel knapper, perler samt lignede små kreative ting. De kostede 24,95 kroner per styk.

Derfra kørte vi rundt om Danbo, hvor vi bestillet den lille hylde, vi er kommet til at mangler til vores reolsystem inde i stuen, og når vi nu var så tæt på, kunne vi jo lige så godt køre rundt om Harald Nyborg efter batterier til vores røgalarmer. Det var godt nok kun den ene af dem, der manglede et nyt batteri, men nu har vi et hold nye batterier til dem alle tre liggende til næste gang, de trænger til den slags.

Derfra kørte vi i Aldi på Søndre Ringvej og det blev en lidt halv dyr omgang, da de havde ryddet op samt dermed også sat nogle varer ned blandet andet garn og som det kan ses på dette billede …

… så endte det med, jeg kom til at købe tre poser med fire nøgler hvidt ( farve nummer 101 ) "Magic No. 8" ( 100% gaseret og merceriseret kæmmet bomuld ) a 100 gram med en løbelængde på 560 meter per 100 gram. De var sat fra 69,95 kroner per pose til 35,00 kroner per pose.

Jeg kom også til at købe tre poser med fire nøgler lyseblåt ( farve nummer 0054 ) "Mariposa" ( 100% gaseret og merceriseret bomuld ) a 50 gram med en løbelængde på 125 meter per 50 gram. De var sat ned fra 34,95 kroner per pose til 20,00 kroner per pose.

Vi afsluttede vores indkøbstur med at køre rundt om Netto på Holbækvej, og da vi havde handlet ind der, kørte vi hjem, hvorefter vi lige i fællesskab satte de nyindkøbte varer på plads, før vi tog noget frokost. Derefter nåede jeg lige at rydde til side, vaske op, tørre af og stille på plads efter vores morgenmad og frokost, følge skraldespanden ned samt vande alle de alt andet end små plantepusser ude på altanen samt inde i lejligheden, før jeg fandt et nøgle garn samt en hæklenål frem og derefter gik jeg i gang med et lille nyt projekt.

… pomfrit, pangasius fileter med citron krydret panering samt nogle skriver rugbrød.