Vi er fire vennepar, der prøver på som minimum at mødes mindst en gang om året. Som reglen bliver det i løbet af dagene imellem jul og nytår. Det er dog ikke alle år, det lykkes for os.

I både år 2007 og 2009 lykkedes det desværre ikke for os at finde en dato, hvor vi alle otte kunne og derfor endte det i 2007 med at blive til en påskefrokost året efter og forrige år nåede vi slet ikke at ses hverken til jul eller den efterfølgende påske.

Så for at årets julefrokost anno 2011 ikke også skal ende med at blive til en påskefrokost året efter, er vi så blevet enige om, at vi skal mødes i dag klokken 15:30 hos dem på Amager. Dog har parret fra Valby meldt afbud, da de ikke kunne finde plads til årets julefrokost i deres kalender.

Traditionen tro er vi blevet enige om, at hvert par tager et eller andet med til frokosten. Dette aftalte vi via e-mail med værtsparret i løbet af går. For på den måde deles vi lidt om udgifterne samt arbejdet i køkkenet. Derfor har min Skat og jeg været aktiv i køkkenet de sidste par timer, for første rørte samt steget min Skat frikadeller ala Peter …

… fyld af blandt andet knust stegt bacon, knust chili, knust hvidløg samt fint revet grøn peberfrugt og derefter tilberedte min Skat en potion godt krydderede strimler af kyllingbrystfiletter …

… og tilsidst snittede jeg en potion frugtsalat ala Tine …

… og lige så snart frikadellerne samt strimlerne af kyllingebrystfiletter er kølnet lidt af, skal jeg i gang med at pakke alt det, vi skal have med, ned i et net, så der er lidt styr på det og derefter er det ved at være på tide, at vi tager af sted.