… burgerboller med fyld af kyllingburger, strimler af grøn peberfrugt samt skriver af cherrytomater …
… og det hele er smagt godt til med salt, friskkværnet peber samt ketchup.
Det er, hvad min Skat og jeg kalder for både nemt samt ikke helt usundt hverdagsmad, når det gerne skal gå lidt hurtigt, fordi ingen af os har overskudet til de helt store vilde udfoldelser i køkkenet og så er det samtidigt en hel del billigere, hurtigere samt sundere end en løsning fra det nærmeste fastfood spisested.
Min Skat har stadigvæk ondt i halsen og han er ligeledelse stadigvæk godt snottet, men på trods af det synes han, at vi lige skulle nå rundt om den ene af vores to faste andepusher i løbet af eftermiddagen, så vi lige kunne se på den sending af diverse Walt Disney´s udgivelser, han lige har fået hjem. Der var nu kun fem "Anders And & Co" blade samt to "Onkel Joakim" lommeænder, vi kunne bruge i denne omgang, så det blev et rigtigt billig besøg.
Når nu vi alligevel var i Algade, gik vi lige en tur i Kvickly for at se efter små forårstegn i form af årets udgave af påskepynt. Udvalget var hverken særligt stort eller spændende, men det lykkedes dog for mig at finde en lille plysset størrelse, som meget gerne ville med hjem med lige præcist mig …
… den kostede 19,95 kroner og det ser ud som om, den lige har foretaget en maveladning. Lige nu ligger den på vores sofabord, imens den lige prøver på at finde ud af, hvor i vores stue den helst vil være samtidigt med den glæder sig over, den nu er sluppet af med både det store klistermærke på maven samt de to piercinger i den ene vinge.
På vej hjem fra vores andepusher samt Kvickly inde i Algade kørte min Skat og jeg lige rundt om Aldi på Søndre Ringvej, så vi lige kunne nå at handle lidt ind til resten af denne uge. Da vi kom hjem, satte vi lige de nyindkøbte varer på plads og lige om lidt så går vi i gang med at tilberede vores aftensmad.
Så er vi nået til onsdag i denne uge og dermed har vi lige taget hul på, hvad der forhåbentligt bliver denne uges tredje samt tredjesidste arbejdsdag for min Skats vedkommen. For vi håber begge to, at han kan komme så langt med de igangværende arbejdsopgaver med meget korte deadlines i løbet af denne uge, at han ikke har behov for at arbejde hjemmefra i den kommende weekend.
Her til morgen er der minus 4,0 grader udenfor her i Roskilde og i følge DMI kommer vi nok ikke til at få lov til at hilse på solen i dag, da det nok vil være overskyet med mulighed for sne om ikke hele dagen så i hvert fald langt det meste af den.
Lige bort set fra, det er begyndt at blive lidt tidligere lyst om morgen, hvilket vi jo skal skynde os at glæde os over, før vi skal over til sommertid, samt det er begyndt at være lidt længere lyst om eftermiddagen, er der udenfor ikke ret mange andre tegn på, at foråret er på vej. Hvis vi altså lige ser bort fra det redebyggende duepar, som jeg kan følge fra vores køkkenvindue, men så er det jo dejligt, at vi har lidt forår indedørs i form af de to urtepotter med blomsterløg, vi købet i forgårs. For er der godt nok sket noget med dem siden i går …
… faktisk vil det slet ikke undre mig, men der imod glæde mig meget, hvis de gule krokusser når at springe ud i løbet af dagen, og de små tete ´a tete påskeliljer er også godt på vej.
🙂
Måske skal jeg skynde mig at finde de forårsgrønne velour stykker frem og så lægge dem ovenpå vores reoler, så de kan danne underlaget for noget at mit forårs- og påskepynt, så vi kan få lidt mere forårsstemning inde i vores stue. Jeg er efterhåndens ved at været nået til et punkt, hvor jeg nu er så træt af vinteren samt især al dens kulde og sne, at jeg vil have masser at solskin og varme samt muligheden for at åbne altandøren uden mere eller mindre at fryse ihjel.
For ti år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den artikel om Sankt Mathias dag, jeg her vil bringe et lille udklip fra …
I dag er det Sankt Mathias dag og dagen er officiel mindedag for apostlen Mathias, som man rent faktisk ikke ved ret meget om ud over at han var den af Jesus apostle, der blev valgt som erstatning for Judas Iskariot, der jo som bekendt forrådte Jesus.
Ifølge legenden led Sankt Mathias martyrdøden ved halshugning med en økse og derfor blev en økse senere hans helgentegn.
Der er for øvrigt det pudsige ved Sankt Mathias dag, at i skudår falder den den 25. februar, da den 24. februar jo i skudår er Skuddagen og egentlig er det vel meget passende, at han som en ekstra apostel samt discipel fik tildelt skuddagen son sin helgendag ?
I det gamle bondesamfund havde man flere vejrremser til Sankt Mathias dag, en af dem sagde: "Mathias bryde is, men finder han ikke is, så lægger han is", det vil sige, at det helst skal være koldt op til den 24. februar, for ellers får vi en ny periode med kulde. En anden sagde: "Selv om vinteren har været hård, får vi helt sikker tø efter Sankt Mathias", en tredje sagde: "Efter Sankt Mathias går den klog ræv ikke over is, for nu går det mod tø", en fjerde sagde: "Dugger der før eller på denne dag, er det ude med vinteren" og en femte samt "sikker" sagde: "Vejret på Sankt Mathias dag holder de næste fyrretyve døgn".
End videre så skal rågerne allerhelst vende tilbage til Danmark på Sankt Mathias dag, for så bliver det et rigtigt godt vækstår.