… da min Skat endelig langt om længe kom hjem fra en meget lang arbejdsdag med efterfølgende træning, var han mindst lige så dårlig, som jeg har været det hele dagen. Så derfor ændrede vi de planlagte fyldte peberfrugter ala Peter til burritos ( læs: majspandekager ) …

… fyldt med godt krydret stegt hakket svinekød, en fint snittet gul peberfrugt samt en lille håndfuld fint snitte cherrytomater …

… det smager dejligt samtidigt med det er hurtigt tilberedt og det generer en minimal opvask.