Mandag er den aften i ugens løb, hvor vi altid får sent middagsmad. Så derfor må mandag aftens menu gerne være noget, som ikke tager alt for lang tid at tilberede og som samtidigt gerne må generer så minimal en opvaske som over hovedet taget muligt.

Derfor ser aftens menu sådant ud …

… hurtigt pande ala Peter ( læs: hakket oksekød, der er brunet på en stegepande sammen med kartoffel- og løgtern ) samt kogte grønne bønner og majs, og dertil nogle skriver rugbrød, som vi begge to spiser til stort set alle varme retter.