… hakket kyllingkød, der er blevet brunet i lidt olie på en varm stegpande sammen med bacon, kartofler og løg, der er skrået i små fine terninger, dertil kogte baby karotter og fine ærter. Det hele er så blevet "pyntet" med lidt tomatketchup og det spise sammen med nogle skriver rugbrød.

Jeg giver så absolut det maximalt antal kokkehuer til min Skat for denne lækre middag. For han er godt nok god til at "trylle" i et køkken.

🙂

… at have noget godt til gode eller at kunne se frem til noget godt og hyggeligt. Lige for tiden ser min Skat og jeg frem til, at det for alvor skal blive forår …

… så vi ikke behøver at have så meget tungt vintertøj på, hver gang vi er ude at gå eller løbe.

… at vejret forhåbentlig lige om lidt bliver så lunt i det, at vi kan holde ud at havde altandøren stående åben, så der kan komme både frisk luft, lys og især varme ind i vores stue.

… at vi kan komme i gang med at så diverse blomster, frugter og grønsager i små og store urtepotter, som vi stiller ud på vores altan, så vi har noget grønt, som vi kan kigge på samtidigt med vi med spænding glædes over at se det gro …

… men meste af alt så glæder vi os over, at min Skat har fået mulighed for at kunne holder fri i hele uge 13. For det bliver godt nok skønt med en lille forårsferie i slutningen af denne måned og det bedste af det hele er … at når den ferie så desværre er slut, så kan vi glæde os over, at der kun er fem arbejdsdage til, min Skat kan tage hul på sin 10 dage lange påskeferie.

Så vi har begge to allerede påbegyndt nedtællingen og det er der vel i grunden ikke noget at sige til ?

🙂