Mandag er den aften i ugens løb, hvor vi altid får sent middagsmad. Så derfor må mandag aftens menu gerne være noget, som ikke tager alt for lang tid at tilberede og som samtidigt gerne må generer så minimal en opvaske som over hovedet taget muligt.

Begge ønsker blev opfyldt i aften, hvor maden kunne går direkte fra fryseren og køleskabet via ovnen og ind på middagsbordet. Så derfor ser aftens menu sådant ud …

… pomfrit, resten af frikadellerne ala Peter fra i går og dertil nogle skiver rugbrød.