For ti år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den lange artikel om påsken, jeg her vil bringe et lille udklip fra … i dag handler det om påskeæggene …

… det at spise æg om foråret og i påsken har man gjort i rigtigt mange år og den stik stammer muligvis fra den meget gammel hedensk forårs- og frugtbarhedsfest. For æggene er en livs kilde og dermed også et frugtbarhed-symbol.

I gennem meget lang tid har dekorering af og oppyntning med hønseæg været en hel fast tradition i forbindelse med foråret samt påsken, og i gamle dage indgik æggene da også i langt de fleste af forårets og påskens mange selskabslege.