… burrito ( læs: majspandekager ) …
… fyldt med godt krydret stegt hakket kalve- og svinekød med maximalt 12% fedt, fintsnittet cherrytomater, fintsnittet rød peberfrugt og friskbælget ærter …
… det smager dejligt, det er sundt, det er hurtigt tilberedt og det giver en yderst human ( læs: lille ) opvask.
… for traditionen tro, så igen i denne uge nu hvor vi endeligt langt om længe er nået til det tidspunkt sidste på eftermiddagen / først på aftenen fredag, hvor min elskede Skat og jeg har taget hul på denne uges noget så frygteligt efterlyste weekend, så er vi begge to igen så trætte, at ingen af os egenligt har hverken fysisk eller psykisk overskud til at gøre noget eller været noget for hinanden.
… to skiver sønderjyskrugbrød med et meget tyndt lag smør samt to minifiskefrikadeller, der er pyntet med lidt friskklippet karse.
Nu er det to år, tretten uger samt fire døgn siden, min Skat og jeg fandt Poul halvt liggende og halvt siddende på en taburat i hans køkken og det eneste vi kunne gøre var at konstatere, at han var død.
Mit indre er stadigvæk et stort totalt kaos, da jeg både er fyldt helt op samt fuldstændigt tømt for følelser og jeg kan slet ikke finde mig selv, selv om jeg godt ved, at jeg findes et eller andet sted midt alt dette kaos.
For 22 år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den artikel om Sankt Claras dag, jeg her vil bringe et lille udklip fra …
I dag er det Sankt Claras dag og dagen er opkaldt efter den nonne, der grundlagde det allerførste Sankt Clara Kloster under den såkaldte clarissernes nonneordenen, der er det kvindeligt sidestykke til franciskanernes munkeordenen.
Sankt Clara, der blev født i 1194 samt døde i 1253, var ud af en rig familie og hun blev påvirket af Frans af Assisis prædiken, Palmesøndag 1212 stak hun af hjemmefra, hvorefter hun sluttede sig til Frans ved Portiuncula altså det nuværende Santa Maria degli Angeli.
Senere dannede Sankt Clara sammen med sin søster Agnes samt andre tilhængere et kloster i San Damiano uden for Assisi, hvor hun og de øvrige nonner i den af hende oprettede clarisserorden holdt meget strengt på det franciskanske fattigdomsideal.
Efter sin død blev Sankt Clara helgenkåret i 1255 og hun ligger begravet i Basilica di Santa Chiara altså den kirke i Assisi, der bærer hendes navn.
Sankt Clara er for øvrigt skytshelgen for vaskekoner samt fjernsyn og det sidste, synes jeg, er lidt pudsigt, da televisionen jo slet ikke var opfundet på det tidspunkt, hun levede.
Mig bekendt findes der kun et vejrvarsel for Sankt Claras dag og det siger: “at en våd Sankt Claras dag giver en regnfuld høst“, men hvis du har kendskab til en eller flere andre, må du meget gerne dele den eller dem med mig.
I middelalderen lå der et Sankt Clara Kloster her i Roskilde, hvilket min Skat og jeg lærte en hel del om, da lokalhistorikeren Lotte Fang Borup den 28. maj 2008 holdt et foredrag om Roskildes gamle kloster.
… to skiver sønderjyskrugbrød med et meget tyndt lag smør samt saltkød.
Da min elskede Skat og jeg stod op, var udendørstemperaturen her i vores område af Roskilde plus cirka seksten grader og i løbet af den sidste times tid er den nået at stige til plus cirka sytten grader, så det vil være rigtigt dejligt, hvis den vil stige yderligere og gerne til et sted på den lune side af de tyve grader.
Vinden blæser forsat med kun en meter i sekundet og himlen over vores område af Roskilde er hel stjerneklar, så i dag har vejrguderne forhåbentlig tænkt sig at give os en smuk samt solrig sommerdag.
… allerede nået til år 2022s 224. dag samt 32. fredag, så dermed er der forhåbentlig kun en arbejdsdag tilbage, før min elskede Skat og jeg kan komme til at tage hul på årets 32. hele weekend.