… kogt blomkål, der er pyntet med lidt friskkværnet peber, kogte kartofler, skiver af et stykke oksebov uden ben, der i cirka to timers tid har hygget sig i en gryde sammen med blandt andet fintsnittede cayennepeber, knust chili, hvidløg, løg, hele peberkorn og rødløg, samt nogle skiver rugbrød.