Vi havde lyst til lidt "grønt, sundt og velsmagende" tilbehør til vores frikadeller i aften, det blev til denne skål salat …

… som består af blandt andet agurk, blommer, grøn salat, jordbær, rød peberfrugt, tomater, vindruer, æbler og ærter. Det hele er skrået i mindre stykker.

Nej, vi har ikke glemt dressingen, for det bruger vi ikke, da ingen af os kan forstå, hvorfor man skal ødelægge de gode skønne rådvarer ved at hælde noget tykt ækelt stads ud over dem.

Da vi havde spist og vasket op, kørte vi en tur til en af min veninden – en tideligere kollega fra et af de mange vikariater, jeg har haft – det var også ved at være sidste chance, hvis vi skal nå at besøge hende i hendes hus i Jyllinge, før hun flytter til Bornholm.

På vej fra hende, holdt vi en kort pause på en parkeringplads ved Jyllinge havn, hvor vi nød den skønne udsigt og tog nogle billeder af den …

… den nedgående sol minder om en kuglerund selvlysende appelsin.

… er det ikke bare et pragtfuldt syn ?

🙂